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◆ 品牌:台灣三洋SANLUX
◆ 型號:SKB-8202
◆ 產地:中國
◆ 材質:不鏽鋼
◆ 商品尺寸(材積):約 長355*寬240*高302mm
◆ 電壓/頻率:110v/60Hz
◆ 產品重量:5.0 kg
◆ 容量:最大1000g麵包(1000g/750g)
◆ 保固:1年保固
◆ 配件:量杯, 量勺, 食譜
◆ 電源線長:約 1米
◆ 消耗功率:550W



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針對民進黨立委林俊憲10日召開記者會批評棒協拿資源事情卻沒做好,前國民黨立委、中華民國棒球協會理事長廖正井接受《NOWnews今日新聞》電話訪問時表示,棒協沒有一定要爭取中華隊主導權,是體育署最終拍板,絕對不是外界所說棒協與中職在內鬥,過去體育署或是內政部都有到協會查帳,也歡迎他們再來查帳。

對於本次經典賽中華隊三連敗,民進黨立委林俊憲10日舉辦「當棒協成棒邪時球員如何熱血爭光」,要求民代政務官比照旋轉門條款,政務官與立委不得兼任理事長或會長職務,並批評棒協拿資源事情卻沒做好,棒協與中職都遭藍營把持、內鬥,使中華隊戰績不佳。

廖正井說,本次經典賽中華隊代表產生都是照過去制度推動,由體育署、棒協與中華職棒做三方協調,並由體育署做最終裁決,並非棒協一定要爭取主導權,絕對不是外界所說棒協與中職在內鬥,這樣的批評對棒協不公平。

廖正井表示,棒協的帳目絕對清白,棒協也是所有單項體育協會中唯一有會計師認證的協會,過去體育署或是內政部都有到協會查帳,也歡迎他們再來查帳。

針對本次經典賽中華隊慘遭三連敗,廖正井替球隊緩頰說,不論是總教練郭泰源、教練組或是球員,都非常認真,犧牲過年時間積極備戰,除了第一場對以色列遭到壓制外,後續對荷蘭與南韓雖然沒能取勝,但表現都非常好,希望國人不要在責備球隊,畢竟總教練一開始就說,旅外投手徵召不順利,投手戰力是隱憂。



工商時報【姚舜】

過年圍爐,就是要大魚大肉,故為搶攻年菜圍爐商機,觀光飯店除有館內各餐廳主廚設計烹調的年菜組合,業者並另外推出各式單點年菜,讓消費者可自由選購搭配成套。基於「年年有餘」習俗,年菜桌上的魚按傳統是不吃的,故今年僅有台北國賓飯店推出單點〈黃金龍鱈魚〉和〈椒鹽鯧魚〉,以及台北花園大酒店推出單點的〈油淋黃金鯧〉,其他飯店的單點年菜主菜多主攻牛排與豬排,且多是以西式手法料理,無肉不歡的朋友不妨考慮,今年圍爐大「塊」朵頤、大開洋葷。

觀光飯店推出的西式肉排都很大,但也因為夠大夠份量,故能成為圍爐餐桌上焦點,同時滿足闔家歡饗的需求。以台北晶華酒店推出的〈美國特選級爐烤肋眼牛肉╱6888元〉為例,重3.5公斤美國特選級牛肋條,附上〈洋芋蘑菇佐洋蔥〉與〈綜合時蔬〉,可供4至6人共享,非常過癮。而台北晶華另一款〈美國爐烤戰斧牛排╱6888元〉,厚約5公分、帶骨丈量長約50公分,匯集了嫩滑沙朗、鮮嫩肋眼與嚼勁十足的丁骨牛排3大精華部位,並也搭配〈洋芋蘑菇佐洋蔥〉與〈綜合時蔬〉,再用兩波特酒醬與綠胡椒醬提味,也可供4至6人共享。

維多麗亞酒店館外餐廳〈168 PRIME牛排館〉今年也推出〈爐烤美國帶骨牛小排╱3500元〉,重達3公斤的美國帶骨牛小排,可提供約6至8人食用。烹調方式採先滷後烤料理手法,將帶骨牛小排浸至以紅酒、蔬菜及各式香料調配而成的特調醬汁醃滷2小時,再送進澳洲引進的「Beech Ovens夢幻烤爐」烹烤。烤好後搭配主廚自製法式芥末籽醬、紅酒醬,同時並附上手工水果麵包、馬鈴薯麵包、蜜地瓜、孢子甘藍及特選紅酒一瓶。

台北西華飯店推出〈爐烤噶瑪蘭豬大腿〉,是將噶瑪蘭豬前腿以香蒜粉、小茴香粉、八角、花椒粒及紅椒粉,耗時3日反覆浸漬、風乾,以105度低溫蒸烤,再改以220度高溫爐烤。烤好後金黃表皮嫩中帶韌,肉質柔嫩多汁透出濃郁香氣。

台北凱撒飯店〈皇家蘑菇醬肋排〉,特選豬肋排,以特製醬料醃製1天,再以兩段式火烤,先以小火烤45分鐘後,再以大火搶酥,再淋上主廚特製蘑菇醬汁,灑上自製乾珠蔥增添色澤與香氣。

台北福華飯店〈麗香苑〉的招牌〈德國豬腳╱888元〉,主廚精選重約1.2公斤的豬腳,使用芹菜、洋蔥、月桂、百里香等醃漬豬腳,俟2至3天入味後再將醃漬好的豬腳入爐烤兩小時,過程中並將黑麥啤酒塗抹國豬腳上,提昇豬腳香氣,剛出爐時表皮呈現金黃色澤,香味迷人。

台北喜來登大飯店喜來登的〈火烤秘製嫩子排╱1500元〉,可供6人享用。主廚將聖路易子排先以大火蒸到軟嫩,再抹上主廚以沙茶醬調製而成的秘製醬汁,放入爐火中烤至焦香成菜,肉質多汁軟嫩。可供10人共享的〈浙式白玉千里腿╱1380元〉,是用甘草、薑、蔥、八角、花椒、粗鹽、米酒等中式香料醃漬豬前腳,俟入味後再以大火蒸製約4小時,淋上醬汁品嚐,風味獨特。

台北花園大酒店的〈義式米蘭風味燉牛肉〉亦為單點西式年菜,主廚選用筋紋呈花狀澳洲牛腱心,些許橄欖油拌炒番茄、時蔬、俄立岡葉熱門產品、迷迭香等,加入牛骨高湯及紅酒,放入牛腱一同燉煮2~3小時,燉煮後散發襲人香氣及馥郁風味,口感柔嫩,雖不屬「排」類,但亦可作為圍爐肉類主菜。

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